Салатик из креветочек какой сделать? Верней как?

 

Ирина Весна Мыслитель (8793), закрыт 4 года назад

Елена Карпенко Мыслитель (8003) 4 года назад

В некоторых салатах креветки жарят. Для того, чтобы пожарить креветки, нужно всего несколько минут!

Выкладывают креветки на сковороду с оливковым маслом и жарят на сильном огне на маленькой горелке 4-5 мин. Предварительно можно сбрызнуть лимонным соком.

масло подсолнечное

Креветки пожарить. Вареные яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенные креветки, сверху – еще не остывшие грибы, затем – сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.

майонез

Приготовление:

Креветки пожарить. Яйца отварить. Сыр и ананасы порезать мелкими кубиками. Яйца порубить, все смешать с креветками и заправить майонезом.

сок лимона - 1-1,5 столовых ложки,

зелень петрушки,

свежемолотый перец (можно смесь разноцветных перцев).

щепотка соли

Приготовление:

Креветки разморозить и отварить 3мин.

Приготовить маринад-заправку:

Зелень петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики и крупно нарезать.

Чеснок очистить и порубить.

В миске смешать половину зелени петрушки, чеснок, добавить мед (или щепотку сахара). влить оливковое масло, сок лимона, немного посолить и поперчить по вкусу.

Заправку хорошо перемешать до однородности и попробовать на вкус (на вкус заправка должна быть приятной, кисло-сладкой, с легким ароматом чеснока, зелени и пряностей).

Крупные креветки можно разрезать поперек на 2-3 части (можно оставить целыми) и положить их в маринад-заправку на

10 минут.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.

В миску выложить помидоры, слегка посолить и поперчить.

К помидорам добавить креветки вместе с заправкой и аккуратно перемешать.

Выложить салат на тарелку или в салатник, посыпать оставшейся зеленью петрушки и подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

ВЕСЕННИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:

пекинская капуста 200 гр.

 



  • На главную