Салат с кальмарами – рецепт приготовления салата с кальмарами

 

Декабрь 26th, 2012 Кулинар :)

Предлагаем Вам рецепт салата из кальмаров. Салатов с кальмарами, на самом деле, существует немереное количество, да и по вкусу они примерно все одинаковые и все лёгенькие, а значит, желудок от переедания салатов с кальмарами стать не может.

Также этот салат могут употреблять люди, сидящие на диете. В нём наблюдается минимальное количество жиров, что людям, сидящим на диетах, на радость. Данный салат с кальмарами. как и большинство подобных, почти нечем не отличается от своих «братьев по столу», если бы не один ингредиент – маринованные огурцы.

Именно маринованные огурцы и придают очередному рецепту салата из кальмаров некой изысканности, благодаря которой можно отличить их от остальных с подобными ингредиентами. Не будем разглагольствовать и скорее перейдем к рецепту .

Ингредиенты для приготовления салата с кальмаров:

1) Несколько тушек кальмаров (в зависимости от количества порций, которые Вы решите делать);

2) Картофель: 1 штучка (можно и больше, по вкусу) ;

3) Репчатый лук: 1 штука;

4) Яйца (варенные): 4 штучки;

5) Маринованные огурцы (количество зависит от порции) ;

6) Свеженький укроп;

7) Сыр;

Майонез;

9) И, конечно же, соль (по вкусу).

Приготовление салата с кальмаров:

1) Изначально потребуется отварить яйца и картофель.

2) После того, как справились с первым этапом, отвариваем самый главный ингредиент – тушки кальмаров. Если они не очищены от кожуры и внутренностей, то очищаем их, предварительно обдав кипятком, для лучшей чистки. Далее варим их следующим образом: кипятим воду, как только она закипела, кидаем туда соль, после чего кладем кальмары на 2-3 минуты, после чего вытаскиваем. После того, как они чуть-чуть остыли, режем их на небольшие тоненькие полукольца.

3) Лук, огурцы, вареные яйца и картофель мелко нарезаем. Если Вы не любите острую еду, а лук Вам попался острый, то можно обдать его кипятком. Также мелко рубим свеженький укропчик. Достаём тёрку и натираем на ней сыр, желательно тоже на мелкой тёрке. Сыр можно использовать любой, главное чтобы не плавленый.

4) Всю получившуюся у нас массу перемешиваем.

5) Завершающим этапом будет заправка салата. Достаём Ваш любимый майонез (чем выше % жирности, тем лучше, но если Вы сидите на диете, то, соответственно, наоборот) и заливаем салат. По желанию к заправке майонезом можно добавить несколько капель лимонного сока, что тоже даст свой вкус. Также незабываем в самом конце посолить уже готовый салат.

Всё, салат из кальмаров полностью готов и его смело можно подавать на стол, на суд гостям.

Желаем Вам приятного аппетита!

Категория: Необычные салаты. Праздничные салаты Метки: Рецепты к празднику

 



  • На главную