Бутерброды и канапе

 

15 декабря 2010

Теперь они не просто лежат на подносе или тарелке — теперь они превратились… В торты! Компактно, удобно, красиво! Советики. Свежий хлеб очень мягкий и сильно крошится, поэтому за 2-З часа до приготовления бутербродов его надо слегка подсушить — просто выложить из пакета. Остальные продукты должны быть абсолютно свежими. Оливки, маслины, зеленый консервированный горошек, фасоль, кукурузу надо смазывать растительным маслом, чтобы они не тускнели и не морщились (одним словом, сохранить в них влагу). Готовые бутерброды можно подавать к столу не сразу, а накрыть пленкой или крышкой из-под торта и на некоторое время поставить в холодильник И самое главное — не забудьте в каждый рецепт вложить немного души, доброты и юмора!

Инструменты? Ножи, ножницы, различные выемки для теста, приспособление для спиральной нарезки оно - щей, стаканчики, крышечки от консервных банок, баночного пива и т. д. Для всех бутербродов: отрезать от хлеба 2 пластины толщиной 1,5-2см. Нижний пласт: намазать сливочным маслом или майонезом. Уложить на

него верхний пласт — это “торт”. Разрезать его на 4 части, затем каждую часть еще пополам. Каждую секцию смазать сливочным маслом или майонезом. Сверху уложить ломтики вареной колбасы, сыра для тостов или треугольные

ломтики твердого сыра. Нарезать кружочками копченую кол - басу или овощи. Оливки, черные маслины без косточек нарезать ноне - рек кружочками.

А дальше все зависит от вашей фантазии. Украсьте листиками петрушки. На тарелку выложите листья салата, на них готовый бутербродный торт

Это блюдо украсит праздничный стол и доставит удовольствие и детям, и взрослым.

 



  • На главную