Салат из мидий — низкокалорийный и полезный для здоровья!

 

27.11.2013

Мясо мидии богато фосфатидами и является чистым белком. Мидии жирные в их мясе очень много микроэлементов — это цинк, йод, марганец, медь. Еще в мидиях содержаться витамины А, В6, В2, В1, РР, Е, Д и аминокислоты. Жир мидии очень нежный и мясо мидии является низкокалорийным в 100 граммах мидии содержится 75 ккал и 242кДж.

Мясо этой моллюски улучшает работу мозга, печени, и возвращает зрение. Еще мидии укрепляют иммунитет, а самое интересное в том, что это мясо снижает риск заболеть онкологическими заболеваниями.

Мидии выращивают на дне моря на специально оборудованных платформах, а вообще колонии мидий обитают по всему Мировому океану.

Салатик мы будем готовить из консервированных мидий их можно приобрести в любом супермаркете.

Важно: на следующий день салат употреблять в пищу нельзя, так как можно отравиться! Мидии после приготовления годны только 18 часов!

Для приготовления салата из мидий нам понадобится:

  • 250 грамм консервированных мидий;
  • 3 свежих помидора;
  • 2 средние картофелины;
  • 150 грамм консервированной зеленой фасоли;
  • 2 средних головки ялтинского или фиолетового лука;
  • 5 листьев салата;
  • зелень, маслины, соль, оливковое масло.

Как готовить салат из мидий:

Картофель отварить, очистить, и наврезать кубиками.

Лук и помидоры нарезать кружочками.

На блюдо выкладываем листья салата, картофель, фасоль, лук, помидоры, затем опять картофель, фасоль, лук, помидоры.

 



  • На главную