Атлантида — салат из мидий

 

Врачи всего мира рекомендуют побольше кушать морепродуктов, в них содержится много йода и легкоусвояемого белка. … Рецепт приготовления салата с фотографиями см. ниже.

Рецепт приготовления салата

Врачи всего мира рекомендуют побольше кушать морепродуктов, в них содержится много йода и легкоусвояемого белка. Рекордсменом в этом отношении стали мидии. Их нежное мясо часто используется в качестве основного ингредиента различных салатов. Предлагаю приготовить салат из мидий под названием Атлантида. Для его приготовления нам потребуются маринованные мидии.

Сейчас время Рождественского поста! Смотрите рецепты блюд постной кухни ЗДЕСЬ

Салат из мидий — рецепт с фото

  • мидии маринованные — 150 г;
  • 2 вареных яйца;
  • кукуруза консервированная — 100 г;
  • оливки — 15 шт;
  • сметана и майонез — по 100 г;
  • по вкусу немного соли и черного перца;
  • зелень петрушки для украшения.

Сваренные круто яйца почистить и отделить белки от желтков. В отдельных тарелочках натереть белки и желтки яиц. Оливки порезать половинками, с кукурузы и мидий убрать жидкость. Заправка делается из смеси майонеза со сметаной. Наш салат из мидий будем сервировать по стеклянным бокалам или креманкам.

На дно выкладывается первый слой — тертый белок. немного соли, заправка. Далее идет слой кукурузы и опять немного заправки. Затем выкладываем маринованные мидии и оливки. заправляем. Верхний слой — желтки и листочки свежей петрушки. Этот салат вполне можно приготовить на новогодний стол.

 



  • На главную