Салат из кальмаров
Салат из кальмаров является очень оригинальным и популярным блюдом. Данный салат ценен конечно же кальмарами, которые очень полезны. В них содержится огромное количество различных витаминов и элементов. Именно о рецепте приготовления салата из кальмаров и пойдет далее речь.
Ингредиенты:
• Зеленый горошек - 1 банка,
• Майонез - 1 пачка (200 грамм),
• Томатный сок - 3 столовые ложки,
• Рис - 100 грамм,
• Лук репчатый - 200 грамм,
• Салатные листья - 200 грамм,
• Петрушка - 1 пучок,
• Соль/перец.
Рецепт приготовления салата из кальмаров:
1. Первое с чего мы начнем, - это возьмем кастрюльку. В нее воду и филе кальмаров. Ставим на огонь и варим наших кальмаров.
2. В то же время возьмем другие две кастрюльки. В одной сварим яйца до крутого состояния. В другой сварим рис. Рис должен получиться рассыпчатым. Для этого мы предлагаем его подготавливать и варить следующим способом.
• Для начала, рис необходимо перебрать.
• После чего он промывается несколько раз сначала теплой, после чего горячей водой.
• Далее всыпаем его в кипящую немного подсоленную воду.
• Огонь делаем медленным и продолжаем варить.
• Готовый рис нужно откинуть на дуршлаг, после чего обольем его горячей водой.
• В конце рис необходимо охладить.
3. Сваренных кальмаров необходимо нарезать соломкой.
4. Салатные листья также нарезаем соломкой.
5. Далее нужно нарезать кольцами репчатый лук. Важно после нарезки ошпарить лук, после чего охладить.
6. Вареные яйца мы нарежем полу кружочками.
7. Максимально мелко нарежем наш укропчик.
8. Берем салатную миску. В миску добавляем все нарезанные (репчатый лук, листья салата, укроп) и отварные (кальмары, яйца, рассыпчатый рис) ингредиенты. Плюс к тому добавляем консервированный горошек. Все вместе перемешиваем.
9. Далее необходимо наш салат из кальмаров заправить майонезом. Также к нему добавим томатный сок. Солим и перчим.
Мы надеемся, что Вам понравится данное блюдо и Вы будете часто впоследствии готовить салат из кальмаров!